Kursbuch gesunde Ernährung. Die Küche als Apotheke der Natur

Beschreibung

Immer mehr Forschungsergebnisse belegen, daß gesunde Ernährung weit mehr als „nur“ unser Wohlbefinden beeinflußt! Noch sind nicht alle Wirkstoffe in unserer Nahrung hinreichend erforscht, aber eines steht fest: Mit der richtigen Ernährung kann man sich vor Krankheiten schützen. Detailliert und umfassend schildert die Autorin, welche Auswirkungen die einzelnen Nahrungsmittel auf unseren Körper haben.